- Vanille-Dessertcreme
- mванильный десертный крем
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
Vanille-Dessertcreme
Смотреть что такое "Vanille-Dessertcreme" в других словарях:
Englische Creme — (französisch Crème anglaise) ist eine aus Eigelb, Zucker und Milch hergestellte Creme, die zu den Grundrezepten der gehobenen Küche zählt. Sie ist eine besondere Variante des Sabayon, wird aber in der Regel nicht als solche kategorisiert.… … Deutsch Wikipedia
Crème Chantilly — ist eine Dessertcreme aus geschlagener Sahne, gezuckert und mit Vanille aromatisiert. Die Legende besagt, dass François Vatel, für das große Festmahl 1671 in Chantilly zu Ehren Ludwig XIV., diese Kreation erfunden und serviert habe … Deutsch Wikipedia
Creme anglaise — Englische Creme Englische Creme (französisch Crème anglaise) ist eine aus Eigelb, Zucker und Milch hergestellte Creme, die zu den Grundrezepten der gehobenen Küche zählt. Sie ist eine besondere Variante des Sabayon, wird aber in der Regel nicht… … Deutsch Wikipedia
Crème Anglaise — Englische Creme Englische Creme (französisch Crème anglaise) ist eine aus Eigelb, Zucker und Milch hergestellte Creme, die zu den Grundrezepten der gehobenen Küche zählt. Sie ist eine besondere Variante des Sabayon, wird aber in der Regel nicht… … Deutsch Wikipedia
Crème anglaise — Englische Creme Englische Creme (französisch Crème anglaise) ist eine aus Eigelb, Zucker und Milch hergestellte Creme, die zu den Grundrezepten der gehobenen Küche zählt. Sie ist eine besondere Variante des Sabayon, wird aber in der Regel nicht… … Deutsch Wikipedia
Flammeri — Schokoladenpudding Englischer Christmas Pudding … Deutsch Wikipedia
Sahnepudding — Schokoladenpudding Englischer Christmas Pudding … Deutsch Wikipedia
Charles-Frederic Vatel — Charles Fréderic Vatel, meist François Vatel genannt, (* 1631 in Paris; † 24. April 1671 in Chantilly) war der Haushofmeister und Koch des Prinzen von Condé auf Schloss Chantilly und einer der bedeutendsten Küchenmeister seiner Zeit.… … Deutsch Wikipedia
Chaudeau — Das Chaudeau, oder Chaudau, von chaud eau (französisch: warmes Wasser ), im deutschen Sprachgebiet auch bekannt als Weinschaumsoße oder älter auch Weinschaumbeiguß , ist ein süßer Weinschaum, der original nur aus Eigelb, Zucker und Weißwein… … Deutsch Wikipedia
Crème brûlée — Crème brûlée, mit Rosenblättern garniert Crème brûlée wird flambiert … Deutsch Wikipedia
Flan — Argentinischer Flan mit Dulce de leche … Deutsch Wikipedia
